Só faltam umas semanas!!! :D

Happy (sweetie) Halloween :D

Pudim de Cenoura

     E porque chegou o Outono, aqui em casa decidimos festejar.... Como festa pede....doces.... Aqui fica o de hoje! 

    Espero que gostem e que experimentem!!

Ingredientes:

- 400g de cenouras (+- 4 cenouras);

- 300g de açúcar;

- 50g de margarina (utilizei Becel); 

- 4 ovos (tamanho L);

- 1 colher de sopa de Maizena;

- 1 colher de café de canela em pó;

- caramelo líquido para untar a forma (utilizei do de compra)

Preparação:  

Cozer a cenoura com a canela. De seguida, escorrer tudo e reduzir a puré (com a varinha mágica). 

Misturar o amido de milho com o açúcar e verter este preparada à cenoura e envolver bem. 

Por fim, acrescentar os ovos ligeiramente batidos com a margarida (derretida e já misturada e arrefecida (quem utilizar Becel, só precisa de a bater com os ovos porque fica logo homogéneo)). Mexe-se tudo muito bem e coloca-se numa forma com tampa untada com caramelo. Coze-se uma panela de pressão com água até meio (da forma), cerca de 30/35 minutos.

Deixa-se arrefecer na própria forma e já está!

BOM APETITE!!

Tinha de partilhar...

Bôla de Carne @ChezMoi

Boa noite,

Como o prometido é devido, hoje aventurei-me na cozinha mais uma vez!

Deixo aqui a receita de uma Bôla de Carne que inventei e cá em casa está a fazer sucesso (não me querendo gabar)... Espero que experimentem e gostem!

Ingredientes:

- 3 ovos;

- 1 pote de iogurte natural sem açúcar (125g);

- 1 pote de iogurte de azeite;

- 3 potes de iogurte de farinha;

- 1 colher (de café) de fermento; 

- 1/2 colher (de café) de tomilho;

- 1 pitada de sal;

- 5 bagas de pimenta do moedor (opcional);

- 100g de azeitonas pretas em rodelas;

- 100g de bacon em cubos;

- 100g de chourição (cortado o mais pequeno possível).

Preparação: 

  Em primeiro lugar coloque num recipiente os ovos, o iogurte, a farinha, o fermento, o tomilho, a pitada de sal, a pimenta (opcional), as azeitonas, o bacon e o chourição.

  De seguida, misture tudo, muito bem misturado.

  Por fim, coloque o preparado numa taça untada com manteiga e polvorizada com farinha (para não agarrar) e leve ao forno a 180º por +- 20 minutos (ir vigiando porque tudo depende do forno que se tem). 

Fácil não é?

                               

Bom Apetite!!!

Receitinhas a caminho...

Oh Meu Deus...

Só agora é que me apercebi que tenho estado muitoo ausente.

Mil desculpas, não tem sido fácil conciliar aulas e exames com cozinhados maravilha (embora no grupo do facebook "OCantinhodaAninhas" vá colocando imagens), agora que estou finalmente de férias mudam-se os hábitos mas o tempo continua escasso...

Prometo resolver este problema!

Vou compensar com receitinhas novas!

Para já deixo-vos com uma imagem de um "monstro" que eu adoro, espero que gostem...


Até já...

A saber...

Interessante...!

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