Brigadeiros

 Cá está a receita maravilha que adoça a boca de qualquer um! Experimentem! Depois quero testemunhos! 


Ingredientes (para 20 brigadeiros):
- 1 lata de leite condensado;
- 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó (eu usei Nesquik);
- 50 gr de manteiga ou margarina;
- 2 colheres de sopa de leite;
- óleo para untar;
- chocolate granulado;
- forminhas de papel frisado.

Preparação:
 Num tacho (de preferência anti-aderente), coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa muito bem. Misture o leite. Junte a manteiga.
 Leve o tacho ao lume e deixe cozinhar em lume brando, mexendo sempre para não agarrar. Desliga-se quando a massa despegar do fundo do tacho.
 Coloque a massa de brigadeiro num prato previamente untado com óleo. Deixe arrefecer.
  Depois de frio, com as mãos untadas com óleo, faça bolinhas. Passe essas bolinhas pelo chocolate granulado e coloque os brigadeiros em forminhas de papel frisado e está pronto a servir!

Fácil não é?
Experimentem!
Bom apetite e deliciem-se!!!

Folar Pascal

 Peço desculpa a todas as minhas leitoras e leitores pelo desleixo, prometo recompensar! E como 1ª recompensa hoje coloco duas receitas maravilhosas! Espero que gostem!

Ingredientes (para 12 pessoas):
- 4 ovos (classe L);
- 900 gr de farinha de trigo;
- 3,5 dl de leite meio-gordo;
- 150 gr a 200 gr de açúcar;
- 200 gr de margarina;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher (de sopa) de fermento padeiro seco (pode comprar numa padaria);
- 1 colher (de chá) de canela em pó;
- gema de 1 ovo para pincelar.

Preparação:
 Dissolva o fermento em leite morno. Deite a farinha em cima de uma mesa, abra uma cavidade, junte o sal, o açúcar, a margarina (previamente amolecida), os 4 ovos, a canela, a mistura do leite com o fermento e misture.
 Trabalhe bem a massa até este se descolar da mesa e das mãos. Faça uma bola com a massa, deite-a para uma tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano e guarde num local aquecido. Deixe levedar até triplicar de volume.
 Barre um tabuleiro de forno com a margarina. Deite a massa levedada em cima de uma mesa polvilhada com farinha e divida-a em quatro partes iguais. Ligue o forno a 180º C, pincele os folares com a gema do ovo e leve ao forno durante 40 minutos.

Bom apetite!