ALMENDRADOS À MINHA MANEIRA

 Como adoro amêndoa não descansei enquanto não encontrei a receita dos famosos "Almendrados" (contudo fiz uma modificaçãozita), mas tenho a dizer que são DIVINAIS.

Ingredientes:
- 250g de amêndoa triturada;
- 250g de açúcar branco;
- 50g de farinha de trigo;
- 2 claras

Preparação:
 Envolva o açúcar com as duas claras. Juntes depois a amêndoa, a farinha e ligue tudo muito bem.  Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal bem untado com manteiga. Faça montinhos com a massa colocando-os sobre o papel. Leve a forno médio cerca de 20 minutos.

Fácil não é?

Bom apetite!!

PETISCOS

Nestes dias de frio só dá mesmo vontade de comer por isso aqui fica a minha sugestão para, quiçá, um lanche ajantarado...!

Ingredientes:

- um rolo de massa quebrada;

- chourição;

- queijo brie (ou o que mais gostarem);

- marmelada

Preparação:

Estender a massa quebrada (depois de a deixar repousar fora do frigorífico durante +- 15 min.) e cortá-la em triângulos.

Depois, em cada triângulo, colocar o recheio (eu coloquei uns só com chourição e outros com queijo e marmelada). 

Enrolar como se fossem croissants e levar ao forno (150º C) durante 20 minutos.

Et voilá, têm vossos petiscos deliciosos! Espero que gostem!

Nota: Em vez do forno utilizei um aparelho que faz exactamente o mesmo efeito.

Bom apetite!