Bolo de Coco Super Rápido

 Liga-lhe uma amiga a dizer que aparece em sua casa dentro de 10 minutos e não tem um lanche para a receber? Já lhe aconteceu? Pois agora com esta novidade isso passou à história pois o delicioso bolo de coco que fica pronto em 6 a 7 minutos!!!

Ingredientes:
- 4 ovos;
- 100 gr de coco ralado;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- manteiga.


 Sugestão: chocolate Nutela (para decorar)

Preparação:
 Bata as claras em castelo e reserve. Misture as gemas com o coco ralado, o leite condensado e o fermento em pó. Por último, acrescente as claras em neve e bata delicadamente (aqui é que está o segredo). 
Coloque a massa numa taça ou forma que possa ir ao microondas previamente untada com manteiga. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência máxima.


Sugestão: se quiser decorar o bolo (e eu fi-lo) aqueça num recipiente pequeno um pouco (1 colher de sopa) de Nutela, quando estiver bem liquida unte o cimo do bolo! Et voilá está pronto a servir!

Bom apetite!