Leite Creme Tia Aninhas

 Está calor e apetece um docinho ao jantar?
 Que tarde um leite de creme?

Ingredientes (para 6 pessoas):

- 1 litro de leite;

- 7 gemas de ovos;

- 150gr de açúcar;

- 2 colheres de sopa de farinha maizena;

- 2 cascas de limão;

- açúcar a gosto (q.b.).

Preparação:

 Num tacho misture muito bem as gemas com a farinha maizena.

 Em seguida adicione o açúcar e misture tudo.

 Depois vá acrescentando o leite aos poucos.

 Por fim, adicione a casca de limão.

 Leve ao lume e vá mexendo sempre até começar a borbulhar (ferver).
 Logo que ferva (borbulhe), apague o fogão e retire as cascas de limão.

 Coloque o leite creme em tacinhas ou numa travessa.

 Depois de frio e na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime-o com um ferro próprio para isso, eu por exemplo usei a canela para polvilhar, o que também é uma óptima opção.

Bom apetite!