O que acha de substituir a batata normal por batata doce? (Não quer dizer que o faça sempre).
Tenha em conta os benefícios da batata doce: fornece energia sem elevar muito o açúcar no sangue, logo é uma excelente opção para quem treina e em pequenas quantidades para quem está a fazer dieta, ajuda a controlar os diabetes porque tem um baixo índice glicêmico, diminui o apetite porque é rica em fibra e fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.
Contudo, a melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce é ao ser cozida com casca (se possível) ou assada. Evite fritar pois ao fazê-lo vai aumentar a gordura na batata doce prejudicando a saúde.
Hoje para o almoço tivemos salada russa feita com batata doce e deixem-me dizer que fica delicioso (adicionei um pouco de maionese e a mistura de sabores é óptima), deixo também o testemunho de que batata doce assada (só um umas pedras de sal) e bifinhos de peru grelhados é igualmente maravilhoso.
Agora que descobrimos a batata doce, cá em casa quase não queremos outra coisa!
Experimentem e dêem asas à vossa imaginação porque vale muito a pena!!
Experimentem e dêem asas à vossa imaginação porque vale muito a pena!!
BOAS FESTAS!!
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