Como o prometido é devido, aqui estou eu com mais uma receita para vocês..
Foi a primeira vez que fizemos este bolo, mas até nem ficou mal achamos nós e quem o provou! É fácil e não demora muito, é ideal para uma tarde como a de hoje!
Aqui vai...
Ingredientes:
- 150gr de açúcar;
- 100gr de manteiga;
- 250gr de farinha;
- 4ovos;
- 1/2 colher (de chá) de fermento;
- 1 lata de ananás
Preparação:
Junte o açúcar com a manteiga previamente derretida, seguida das gemas e do leite (caso a massa esteja muito densa) e da farinha com o fermento. Mexa tudo muito bem!! Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Unte uma forma com caramelo, coloque as fatias do ananás (reserve o sumo) e deite a massa do bolo. Leve ao forno por cerca de 40 minutos (com um palito veja se já está cozido).
Leve ao lume o sumo de ananás com uma colher de açúcar (eu também coloquei uma colher de vinho do Porto, mas isso pode colocar ou não) e deixe ferver por um minuto e meio ou dois minutos.
Por fim verta este preparado sobre o bolo depois de pronto, mas ainda na forma.
Desenforme e Bom Apetite!
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